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Cranberry-Orangen-Muffins im Bäckerei-Stil

Cranberry-Orangen-Muffins im Bäckerei-Stil made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 250 g Weizenmehl
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 2 große Eier
  • 120 ml Milch
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 200 g frische Cranberries
  • Zeste von 1 Orange
  • Saft von 1 Orange

Method
 

  1. Backofen vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten vermengen.
  3. Eier und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen.
  4. Butter und Orangensaft hinzufügen.
  5. Cranberries und Orangenzeste untermengen.
  6. Teig in die Muffinform füllen.
  7. Muffins backen und abkühlen lassen.