Go Back

Ein unvergessliches Tiramisu in Keksform

Tiramisu-Keksförmchen made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Print Recipe Pin Recipe
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml starker Espresso
  • 100 g Zucker
  • 2 große Eier
  • 150 g Löffelbiskuits
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Method
 

  1. Espresso zubereiten und abkühlen lassen.
  2. Eier trennen und Eigelb mit Zucker cremig schlagen.
  3. Mascarpone unter die Eigelb-Zucker-Mischung heben.
  4. Eischnee steif schlagen und unter die Creme heben.
  5. Löffelbiskuits in Kaffee tauchen und in Förmchen legen.
  6. Creme auf die Biskuits verteilen und wiederholen.
  7. Das Dessert mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kühlen.
  8. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.