Go Back

Gesunde Schokoladen-Cookie-Becher für jeden Genuss

Gesunde Schokoladen-Cookie-Becher made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Print Recipe Pin Recipe
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 80 g Honig oder Ahornsirup
  • 40 g Kakaopulver ungesüßt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • 100 g Zartbitterschokolade grob gehackt
  • Optional: 50g Nüsse nach Wahl

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Muffinblech leicht einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
  2. In einer großen Schüssel die Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel den Honig, das Vanilleextrakt und nach Bedarf geschmolzene Butter oder Kokosöl verrühren.
  4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen. Schokoladenstückchen und Nüsse hinzugeben.
  5. Die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen, sodass oben noch etwas Platz bleibt.
  6. Die Cookie-Becher für 15-20 Minuten backen, bis sie fest, aber nicht zu hart sind.
  7. Die Becher aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen gesetzt werden.