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Knuspriger Fisch mit aromatischer Dip-Sauce für Hobbyköche

Knuspriger Fisch mit aromatischer Dip-Sauce für Hobbyköche made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 500 g frischer Fischfilet z.B. Kabeljau oder Seelachs
  • 150 g Paniermehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 Zitrone Saft und Abrieb
  • 2 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Für die Dip-Sauce: 150 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Senf
  • 1 TL Honig
  • Frische Kräuter nach Wahl z.B. Dill oder Petersilie

Method
 

  1. Fisch vorbereiten und würzen.
  2. Panierstraße einrichten.
  3. Fisch panieren.
  4. Fisch frittieren.
  5. Dip-Sauce zubereiten.
  6. Anrichten und servieren.