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One-Pan-Griechisches Hähnchen mit Zitronenkartoffeln

One-Pan-Griechisches Hähnchen mit Zitronenkartoffeln made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.

Ingredients
  

  • 1 kg Hähnchenkeulen
  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • 2 Zitronen
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Oregano getrocknet
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Hähnchenkeulen unter laufendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
  3. Zitronen in Scheiben schneiden und die Hälfte der Scheiben beiseitestellen.
  4. Knoblauchzehen schälen und leicht andrücken.
  5. Eine große Auflaufform mit Olivenöl einfetten und das Hähnchen gleichmäßig darauf legen.
  6. Die Kartoffeln schälen, vierteln und um die Hähnchenkeulen herum verteilen.
  7. Zitronenscheiben, Knoblauch, Oregano sowie Salz und Pfeffer über das Gericht streuen.
  8. Die form in den vorheizten Ofen schieben und 45–60 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  9. Nach dem Garen das Hähnchen und die Kartoffeln kurz ruhen lassen und servieren.