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Schokoladen-Fondant-Dreieckskekse: Ein Genuss für alle Sinne

Schokoladen-Fondant-Dreieckskekse made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 200 g Bitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
  3. Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
  4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
  5. Mehl und Backpulver vermengen und hinzufügen.
  6. Den Teig gut durchkneten und in ein Rechteck formen.
  7. Teig ruhen lassen, dann in Dreiecke schneiden.
  8. Kekse auf ein Backblech legen und goldbraun backen.
  9. Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  10. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.